Billigt! Enkelt! Nyttigt!

(och ganska gott)

Till storkok behöver du: 

300 g räkor med skal

1 stor morot

1 gul lök

1 dl vitt vin

1 portion spagetti (rå)

1 msk olivolja

kurry och salt

 Såhär gör du: 

Skala räkorna och spara skalen. Koka skalen i ca. 8 dl vatten i 10 min. Sila och spara buljongen. Hacka löken och fräs den i oljan i en kastrull. Grovriv moroten och lägg i kastrullen. Häll på vinet och låt koka ihop i några minuter. Krydda med salt och kurry efter smak (gärna mycket). Häll på buljongen. Bryt spagettin i små bitar och tillsätt den och räkorna. Fyll på med vatten eftersom om det behövs. Låt koka tills spagettin är mjuk.

Servera genast.