Alla inlägg den 19 april 2009
Till 4 portioner behöver du:
4 kycklingfiléer
2 rödlökar
2 squash, ca 500 g
1 kryddmix, taco
8 tortillabröd
1 burk tacosås
2 dl mini fraiche
2 dl riven ost
salt, peppar, olja, vatten
(tillbehör: sallad)
Så gör du: Hacka kycklingen, löken och squashen och fräs dem sedan i lite olja. Krydda med salt, peppar och kryddmix och häll därefter på lite vatten. Låt puttra utan lock i 5 min. Fördela sedan röran i tortillabröden och rulla ihop. Lägg dem i en ungssäker form. Blanda tacosås och mini fraiche och bred röran över rullarna tillsammans med osten. Gratinera ca 10 min mitt i ugnen, 250 ºc. Servera med sallad. Klart!
Annars då? Idag har jag jobbat för första gången på länge. Det gick fint. Nu tar jag igen mig efter ett body balance-pass tillsammans med min Anna och lite chips. Ha en fortsatt trevlig söndagskväll gott folk!
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | |||||
6 | 7 | 8 | 9 | 10 |
11 | 12 |
|||
13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | |||
20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 |
|||
27 |
28 |
29 |
30 |
||||||
|