Direktlänk till inlägg 19 april 2009
Till 4 portioner behöver du:
4 kycklingfiléer
2 rödlökar
2 squash, ca 500 g
1 kryddmix, taco
8 tortillabröd
1 burk tacosås
2 dl mini fraiche
2 dl riven ost
salt, peppar, olja, vatten
(tillbehör: sallad)
Så gör du: Hacka kycklingen, löken och squashen och fräs dem sedan i lite olja. Krydda med salt, peppar och kryddmix och häll därefter på lite vatten. Låt puttra utan lock i 5 min. Fördela sedan röran i tortillabröden och rulla ihop. Lägg dem i en ungssäker form. Blanda tacosås och mini fraiche och bred röran över rullarna tillsammans med osten. Gratinera ca 10 min mitt i ugnen, 250 ºc. Servera med sallad. Klart!
Annars då? Idag har jag jobbat för första gången på länge. Det gick fint. Nu tar jag igen mig efter ett body balance-pass tillsammans med min Anna och lite chips. Ha en fortsatt trevlig söndagskväll gott folk!
Jag har bestämt mig för att lägga ner det här. Det innebär ju inte någon dramatisk förändring i och för sig, men jag tänkte ändå göra er uppmärksamma på att jag gör slut med bloggen - här och nu. Mitt liv är fullt av uppdateringar i alla fall och här...
En så kallad lucköppning (man kan lära sig många nya ord av Systembolagets tonårsparlör) och Popkryss på TC med min Partykärna och mysigaste Renlund senare. Kvällen slutade med en morgon och Whiskey soda, käk och Othello hemma hos Nils. Efter det ha...
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | |||||
6 | 7 | 8 | 9 | 10 |
11 | 12 |
|||
13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | |||
20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 |
|||
27 |
28 |
29 |
30 |
||||||
|